白城江河湖泊鱼鲜系列

　　嫩江全鱼宴是大安名菜。图为全鱼宴席一角。

　　嫩江是流经镇赉、大安，盛产各类鲜美的鱼获。图为大安嫩江湾渔场晨景。

　　嫩江、洮儿河、霍林河等九条江河纵贯境内，向海、月亮湖、团结湖等大小数百个湖泊泡沼星罗棋布，白城拥有省内最为丰富最为鲜美的水产渔获，也形成了独具特色的捕鱼、食鱼餐饮文化和鱼鲜美食系列，特别是嫩江之畔的大安，更以奇绝鱼宴享誉四方。